鮭とじゃがいもの出会い。鮭じゃが！

三ツ星キッチンへようこそ！

ここでは料理をしたことがない方でも

楽しく料理が出来るようになろうを目標に

一緒に料理をしていくブログです♪

では三ツ星キッチン開幕！

「今日は私が作るよ♪」楽しい気持ちでキッチンへ！

日本人の家庭料理から切っても切り外せないもの。

そう鮭ですよ！サーモン！鮭！

さんまやアジと並べてもそん色ない定番の魚さん！

今日はこの鮭を肉じゃが風に玉ねぎ、じゃがいもと煮てみます♪

じゃがいもと玉ねぎも新ものを使って作っていきましょう(^^)/

＊材料＊（4人前）

鮭切り身・・・2切れ（200～300ｇ）

じゃがいも・・・大1個

玉ねぎ・・・中1個

酒・・・大さじ2

みりん・・・大さじ1（A）

濃口醤油・・・大さじ1（A）

砂糖・・・大さじ1（A）

水・・・200ｃｃ（A）

塩・・・小さじ1（A）

バター（マーガリンでも可）・・・小さじ1

＊作り方＊

①じゃがいもは皮つきのままよくあらい、一口大に切る。

　鮭も一口大に切り、玉ねぎはくし切りにしておく

②フライパンに皮から鮭を中火で3分焼き裏返して

　ジャギも、玉ねぎ、（A）を入れ蓋をして10分煮る

③バターを入れ、さらに3分煮て完成

塩鮭漬うなら、塩の量少なくして作ったらOK!

肉じゃがの鮭ヴァージョンやけど、甘辛味ではなく

皮つきのままで北海道ちっくに塩バター味にしてみました！

鮭もじゃがいもも塩バターには最高に合うから

間違いなしで美味しかったです！！

しかもフライパンにほっとくだけと簡単です♪♪♪

ご飯にもお酒にも合うので、是非作って見て下さい！

最後までお付き合いありがとうございました。